Блины и картофельная запеканка
В Мобильной Школе по пятницам проходят занятия в УПК.В большой кухне ребята обучаются поварскому делу. Два месяца назад к нам приезжали гости из Италии. Была Масленица, мы пригласили гостей на блины. Готовили вместе. Ребята посвящали итальянцев в тайны русской кухни, при этом старательно запоминали, как называются продукты на итальянском языке. Блины удались на славу, все наелись вдоволь. Очень интересной была беседа о наших и итальянских праздниках. Многие с удивлением узнали, что слова масленица и Карнавал имеют почти одно и то же значение. Гости внимательно слушали рассказ о Прошеном Воскресении. Через несколько дней гости уехали на родину. Вскоре пришло письмо с веселым отчетом о приготовлении блинов в Италии. В конце письма был загадочный рецепт. Брат Стефано перевел его как «Картофельная запеканка». В ближайшую пятницу ребята приготовили это «экзотическое» блюдо.
Правда, пришлось заменить итальянские сыры на российский. Но этого никто и не заметил. Было очень вкусно. Отчет был передан в Италию. Продолжение кулинарной истории следует…